Поистине идеальный суп! Прекрасное сочетание вкусного с полезным, с первый же ложки погружает в ощущение весны... Обязательно добавьте несколько ломтиков лимона в тарелку, его кислинка замечательно подчеркивает все остальные вкусы...

Для того чтобы немного разнообразить наш рацион, предлагаю приготовить китайский куриный суп со спаржей. Для него нам потребуется: • 300 г куриного филе • 300 г спаржи • 1,3 литра куриного бульона • 1 яичный белок • 2 чайной ложки кукурузного крахмала • молотый черный перец • соль • кинза -Крахмал смешайте с двумя столовыми ложками воды до получения однородной массы. -Филе нарежьте соломкой, посолите, перемешайте с яичным белком, затем с крахмалом. -Спаржу нарежьте наискось небольшими кусочками...