Недавно Таро вызвался сходить за продуктами. Купил все, что нужно, а еще - клубнику сорта Амао - это "мэйбуцу" ("фирменный продукт") нашего региона (Фукуока), сейчас как раз ее сезон. Купил вот таких крабов из Хоккайдо. Про клубнику Амао я уже как-то писала, она необыкновенно сладкая и ароматная. Сегодня покажу крабов (яп. "кани") и расскажу, что из них приготовил Таро. Раньше в магазинах Фукуоки всегда можно было купить российских крабов, а теперь их что-то не видно. Наверное, из-за санкций. Зато, заметила, что стали чаще продавать своих, японских, свежих (живых) крабов из северных регионов...

Суп из крабовых палочек или крабового мяса. Очень вкусный рецепт крабового супа. Подойдет для низкоуглеводной диеты. Яйцо-пашот станет украшением и изюминкой.

Говорят, что в романе «Рыбари и виноградари» герои постоянно кушают всевозможные вкусные вещи. Признаю- это правда! Я обожаю готовить и хорошо поесть. Даже брал уроки у нескольких великих поваров. Когда-то сам великий Поль Бокюз учил меня готовить рыбный суп. Источник фото Сегодня холодно и ветрено.  Я приготовил крабовый суп с имбирём и кокосовым молоком...

Этот рецепт из крабовых палочек я узнала от своей тёти. Она с таким восхищением рассказывала о простом супе из крабовых палочек, что я никак не смогла удержаться и приготовила его. Как оказалось, не з