Суп харчо — это насыщенное и ароматное грузинское блюдо, известное своим богатым вкусом и пряностями. В классическом рецепте харчо готовят с говядиной, рисом и грецкими орехами. Попробуйте приготовить этот суп дома и насладитесь настоящей грузинской кухней. Для приготовления харчо вам понадобится говядина. Как следует промойте ее и нарежьте крупными кусками. Выложите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Не забывайте снимать пену. Когда уберете ее, сбавьте огонь, варите примерно часа полтора, пока говядина не станет мягкой...

Готовь знаменитое первое блюдо легко и просто! По этому рецепту получается классический суп харчо с говядиной и рисом - вкусный, наваристый, сытный суп по-грузински. Его густоту можно изменять, подливая воду. Также его можно варить с разными видами мяса. Общее время приготовления: 2 ч 20 мин на 10 порций Состав / ингредиенты Вода -2.5 л Говядина (на кости)-400 гр Помидоры- 3 шт. Чеснок-2 зуб Лук -1 шт. Стебель сельдерея -1 шт. Рис - 4 стол.л. Зелень (у меня укроп) - по вкусу Душистый перец - 5 шт...