Рецепт супа карри представлен в кухнях многих стран мира. Он готовится на основе одноименной приправы. Суп получается в меру острый, пряный и ароматный. Традиционно первое блюдо едят с рисом, который можно подать отдельно или включить в состав. Суп поможет утилизировать рис, который остался с прошедшего дня. Многие повара рекомендуют его облагораживать, добавляя в состав кокосовое молоко. Супчик варится на основе куриного или овощного бульона. Каждый вариант хорош по-своему. Приправу карри можно приобрести на любом рынке или в супермаркете...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 6 Рис 2 столовые ложки Филе белой рыбы 1 кг Оливковое масло 4 столовые ложки Репчатый лук 2 головки Морковь 2 штуки Репа 2 штуки Пшеничная мука 1,5 столовых ложек Карри ½ чайные ложки Лимон ½ штуки Сливки 120 мл Петрушка 2 стебля Соль по вкусу Белое сухое вино 175 мл Лавровый лист 1 штука 1.Сварите рис в кипящей подсоленной воде 15–20 минут, пока он не станет мягким. Промойте под холодной водой и отложите. 2.Пока рис варится подготовьте овощи: лук для бульона просто разделите пополам, а морковь и репу нарежьте на ломтики...