Легкий и вкусный суп начинается с консервированной темно-синей фасоли и готовится с нарезанными кубиками ветчиной и морковью. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 чайные ложки оливкового масла (или другого нейтрального растительного масла) 1/3 стакана лука (нарезанного кубиками) 1 столовая ложка сливочного масла (или больше растительного масла) 2 столовые ложки универсальной муки 1 стакан моркови (мелко нарезанной * см. Примечание 1) 3 - 3 1/2 стакана куриного бульона (рекомендуется с низким содержанием соли) 500 г. консервированной темно-синей фасоли (промытой * см...

Этот насыщенный Фасолевый суп с ветчиной начинается с приготовления сушеных бобов с добавлением копченой ветчины, куриного бульона, овощей и зелени. Копченые окорока или свиные рульки получают из лодыжки свиньи. Этот сытный суп из дымной белой фасоли и ветчины в южном стиле, приготовлен шеф-поваром Хью Ачесоном. Итак, приступим к приготовлению этого блюда...