Этот суп с кусочками овощей и зеленью очень вкусен, хотя состоит из самых простых ингредиентов. Добавление круп превращает суп в блюдо, годное и для ужина: он настолько густой и сытный, что вполне может заменить мясное блюдо. Для приготовления, нам потребуются следующие ингредиенты: Перловка - 125 гр Шампиньоны - 750 гр Морковь свежая - 250 гр Оливковое масло - 2 ст.л. Сельдерей - 3 небольших стебля Репчатый лук - 150 гр Томатная паста - 2 ст.л. Говяжий бульон - 900 мл Листья зелени - укроп, петрушка Приготовление: 1...

Зимний грибной суп на свиной косточке с сушеными грибами и перловкой-очень ароматное и сытное блюдо.По этому рецепту суп получается наваристый,густой,необыкновенно ароматный. Грибы используем сухие,лучше белые.На основе сушеных боровичков грибной бульон получается светло-золотистым и прозрачным,а вот,например,из подосиновиков и подберезовиков он будет темным. Ингредиенты: Вода 3,5 литра грибы сушеные 40 гр. свинина на косточке 400гр...