Куриный суп с цветной капустой – великолепный повседневный супчик. Легкий и сытный.  Богатый витаминами. При желании можно  подать его с сухариками, либо с зеленым луком. Ингредиенты: Приготовление -  Первым делом налить в кастрюлю 3 литра воды и поставить ее на сильный огонь под крышкой. Тем временем морковь помыть, почистить и натереть. Когда вода закипит выложить в нее предварительно промытые под проточной водой куриные ножки. Варить их на среднем огне 40 минут. Лук почистить и порезать. В сковороде разогреть масло, выложить лук и морковь...

Куриный суп с цветной капустой можно приготовить буквально за 30 минут. Суп получается легким, диетическим. Отлично подходит для низкокалорийной диеты и тем людям, кто поставил перед собой задачу постройнеть. Можно сказать, что это суп из серии «Ешь и худей!» мясо курицы — 300-350 г вода — 2 л крупная соль — 1 ст. л. лук — 1 шт. морковь -1 шт. картофель — 3-4 шт. цветная капуста — 200 г перец болгарский — 1/2 шт. лавровый лист -1-2 шт. зелень — по вкусу Куриное мясо я заливаю холодной водой. У меня суповой набор, но подойдут любые части куриной тушки...