Неожиданно вкусное сочетание! Началось все с того, что муж купил мне сушеную рыбку, вот такую: Но сама по себе она мне не понравилась и я стала думать, что делать. Хоть продукт и дешевый, но не выбрасывать же! Меня учили бережно обращаться с продуктами. :) Полезла за рецептами в интернет и нашла несколько. Опробовала один из них и спешу поделиться результатами. Нам понадобится: Начинаем: 1) Рыбу очистить. В моем случае это заключалось в отрезании голов. Промыть при необходимости. Залить холодной водой и довести до кипения...

Супчики из рыбы, как отдельное кулинарное блюдо, известны с давнишних времен. По преданиям, богиня Венера угощала рыбным супом собственного приготовления — буйабессом — своего скучающего мужа Вулкана. И сегодня рыбный суп считается одним из основных первых блюд...