На обед для всей семьи хочу предложить вам сварить сытный, вкусный и наваристый суп из судака. Сочетание нежной рыбки, овощей и крупы обязательно придется вам по душе. Пробуйте! Ингредиенты: Приготовление: В кастрюлю отправьте вымытые голову и хвост судака. Добавьте очищенную луковицу, половину моркови, лавровый лист, смесь перцев. Влейте воду и поставьте на огонь. После закипания уберите пену, добавьте соль и варите на медленном огне около 45 минут. Луковицу очистите и измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло...
Наваристая, но легкая и очень ароматная уха из судака, бульон получается золотистым и прозрачным, рыбка очень нежной и совсем нежирной, да и косточек в судаке прктически нет, настоящее царское блюдо. Правильно сваренная уха, обязательно застынет у вас в холодильнике и превратиться практически в заливное, если её не съедят раньше, уж очень уха из судака вкусна. Тот кто хоть раз приготовил такую уху, останется ее поклонником на все времена, ведь она вкусна, полезна и довольно проста в приготовлении...