На большей части территории России распространен суровый климат. Около полугода, а в северных районах намного больше, «хозяйничает» зимушка-зима. Холодная погода не могла не повлиять на сложившиеся традиции россиян: главным блюдом на обед с давних времен был горячий суп...

Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда: 35 ккал; Б - 4,9 г; Ж - 2 г; у - 0,5 г. Ингредиенты: - шея индюшки - 500 г; - вода - 1,5 литра; - средняя морковь - 1 шт; - репчатый лук среднего размера - 1 шт; - соль - 3 щепотки; - перец душистый горошком - 6 шт. Способ приготовления: Подготовка Мясную заготовку тщательно промываем, обтираем и делим на части (для удобства). Опускаем куски шеи в кастрюлю с холодной водой, закрываем крышкой, ставим на плиту, включаем умеренный огонь и доводим до кипения. Очищаем...