Салат с куриными сердечками и кукурузой Ингредиенты: Залить подготовленные сердечки холодной водой и варить до готовности. В конце посолить и оставить остывать в бульоне. Нарезать соломкой. Почистить и измельчить морковку "корейской" теркой. Очищенный лук нарезать тонкими полуколечками. Измельченные овощи обжарить на сливочном масле до мягкости. С кукурузных зерен слить жидкость. Высыпать их в салатницу вместе с сердечками, зажаркой, сухариками. Посолить закуску по вкусу, заправить майонезом. Сразу подать к столу, пока сухарики не размокли...

Ох какие вкусные и наваристые супы получаются из субпродуктов! Мне, например, очень нравится из куриных сердечек, хотя я в принципе первые блюда не очень люблю. Но для сердечного супчика я делаю исключение, ибо вкусен невероятно! Ингредиенты: Куриные сердечки размороженные - 500 гр. Фасоль консервированная белая или красная - 1 банка. Картофель - 5-6 средних клубней. Морковь - 1 шт. Луковица - 1 шт. Соль, перец, приправа по вкусу. В кастрюлю наливаем холодную воду и ставим на огонь. Если у вас 5-литровая ёмкость, воды наливайте ровно половину или чуть больше...