Самый Вкусный Суп с Секретным ингредиентом! Одной тарелки всегда мало!
Суп из манки — сдир
"Суп из манки — сдир" – традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно было популярно в деревенских и крестьянских семьях, особенно в северных регионах России.
Суп готовится из манки, которая представляет собой очищенные и размолотые пшеничные зерна. Манка добавляется в кипящий бульон или воду и варится до мягкости. Затем в суп добавляют сдир, который является смесью растительного масла и муки. Сдир образует плотный соус, который придает супу густоту и богатый вкус.
Сдир готовится на сковороде, где мука обжаривается на растительном масле до золотистого цвета. Затем к муке добавляется небольшое количество воды или бульона, и смесь перемешивается до получения однородной консистенции.
После приготовления сдира он добавляется в суп из манки и все варится вместе еще некоторое время, чтобы соус хорошо соединился с бульоном.
"Суп из манки — сдир" обладает богатым и насыщенным вкусом, и его часто подают горячим на обед или ужин. Это питательное блюдо, которое хорошо утоляет голод и придает энергию.
Хотя "Суп из манки — сдир" сегодня может быть реже встречаемым блюдом, оно все еще остается частью наследия русской кухни и представляет интерес для тех, кто интересуется традиционными рецептами и историей кулинарии.