Не совсем обычный куриный суп с лапшой: готовлю его чаще всего после праздников или когда запеченная курочка "заскучала" в холодильнике
Суп из кур и лука-порея
Суп из кур и лука-порея – классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и популярность среди гурманов. Это блюдо отличается богатым ароматом и насыщенным вкусом.
Приготовление супа начинается с приготовления бульона из свежей курицы. Курица тщательно очищается, нарезается на куски и варится вместе с овощами, такими как лук, морковь и сельдерей, чтобы придать бульону более глубокий вкус и аромат.
Затем добавляется нарезанный лук-порей, который придает супу особую нежность и сладковатый вкус. Лук-порей имеет характерный аромат, который хорошо сочетается с куриным бульоном.
После того, как суп некоторое время проварился, его можно немного посолить и поперчить по вкусу. Для придания супу более насыщенного вкуса и аромата, можно добавить немного зелени, такой как петрушка или укроп.
Суп из кур и лука-порея – истинное удовольствие для любителей классической русской кухни. Он отлично подходит для теплого ужина в холодные зимние дни. Богатый аромат и насыщенный вкус этого блюда непременно украсят ваш стол и порадуют ваших близких.