ТОП-10 необычных новогодних блюд мира: Суп из кровяной колбасы (Польша): густой, насыщенный суп с кровяной колбасой — традиционное блюдо в некоторых регионах Польши. Оно символизирует достаток и богатство, но его вкус и консистенция могут показаться непривычными тем, кто с ним не знаком. Оленье сердце (Франция, некоторые регионы): в некоторых регионах Франции, особенно в сельской местности, оленье сердце может быть на новогоднем столе. Связь с охотой и местными традициями. Боу-боу (Китай): это ритуальное блюдо в некоторых районах Китая. Представляет собой нежное блюдо из свинины, приготовленное в специальной форме и часто украшенное сложной резьбой. Готовится по особому ритуалу, в том числе с использованием символов удачи. Морозник (Россия, некоторые регионы): уникальный сладкий десерт из мороженого и засахаренных фруктов, покрытый глазурью. Обычно его готовят в преддверии новогодних праздников, но иногда его приготовление занимает много времени. Хамонути (Ливан): это праздничное блюдо, приготовленное из жареной свинины, лука и других специй. Корейский гам (Южная Корея): в Корее, наряду с другими блюдами, традиционно готовят морепродукты со специальными приправами. Печенье с кровью (Куба): необычное печенье, в состав которого входят элементы крови животных. Приготовление такого печенья не так распространено, но встречается в некоторых частях кубинской культуры. Запечённый ягнёнок в куполе (Греция): Запечённый ягнёнок в куполе — традиция, связанная с определёнными греческими праздниками, а не только с Новым годом. Мясо с лемонграссом (Таиланд): в Таиланде на новогоднем столе можно встретить необычное мясо, приготовленное с добавлением лемонграсса и других специй. Асцка (Грузия): это праздничный пирог, который часто выпекают в Грузии в преддверии Нового года. Этот пирог имеет довольно необычные вкусы и ингредиенты. Важно отметить: Этот список — лишь малая часть кулинарного разнообразия Нового года по всему миру. «Необычность» зависит от культурного контекста. Для одних стран вполне обычные блюда могут быть весьма необычными для других.