2 года назад
Дарьины рецепты. Шурпа говяжья. Легкий и сытный овощной суп Средней Азии
Один из самых простых, насыщенных и не тяжелых для организма супов. Ароматный, питательный овощной суп на говядине с ярким вкусом. Не жирный, но насыщенный. Хорош и летом и зимой Шурпу на Востоке готовят из говядины или баранины. На баранине суп более жирный, на говядине более легкий Технология приготовления шурпы настолько проста, что наша куриная лапша по сравнению с ней - верх кулинарного мастерства) Нарезка продуктов в шурпе очень крупная. Наверное, поэтому этот суп так любят готовить мужчины))))) Главное в шурпе - верно выбрать продукты, особенно мясо...