Горох часто применяется в кулинарных рецептах, из него можно приготовить множество полезных и питательных блюд. В горохе содержится большое количество белка, необходимого для нормальной жизнедеятельности человека. В составе гороха также присутствуют витамины группы В, Е, С и А. Полезные минералы, в особенности калий, благодаря которому из организма выводиться лишняя влага, а также фосфор и аминокислоты. Регулярное употребление в пищу гороха способствует регенерации тканей, здоровой кожи, повышает устойчивость к инфекциям и улучшает работу нервной системы...

Ингредиенты: -горох сушеный - 200 г -перец болгарский - 300 г -морковь - 200 г -лук репчатый - 200 г -перец душистый горошек - 8-10 шт -соль - 3 ст.л -сахар - 3 ст.л -уксус 9% - 40 мл -вода - 1 л -растительное масло - 4-5 ст.л Приготовление: Для начала выложите в миску горох, залейте холодной водой и оставьте на 2-3 часа. Перец разрежьте на две части, удалите семена и отрежьте хвостик. Лук и морковь помойте и почистите. Нарежьте кубиками перец. Натерите морковь на крупной терке. Мелко порежьте лук...