Для детского и диетического меню предлагаю приготовить суп из свежей форели. Рецепт его приготовления донельзя прост и времени не займет много. Готовить и подавать к столу его одно удовольствие. Набор овощей зависит исключительно от вашего вкуса. Для сытости можно добавить рис или маленькую вермишель в виде звездочек. Подавать рыбный суп с овощами или нет, тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений. Некоторые дети их не любят, в таком случае пробейте овощи с бульоном в пюре и получите вкусный суп-пюре с цельными кусочками рыбы...

Ингредиенты: • стейк форели – 200 г. • лук – 1/2 шт. • морковь – 1/2 шт. • пшено – 50 г. • картофель – 2 шт. • вода – 2 л. • соль, перец, зелень – по вкусу Приготовление: 1. Налить в кастрюлю воды и довести до кипения, опустить в воду очищенный от шкурки стейк рыбы, поварить мин 10...