Брюссельская капуста всё ещё редкий гость на столах россиян, не смотря на её супер-полезность. В нашей семье она прижилась во многом из-за того, что мой любимый муж взращивает эту необычную капусту на нашем огороде, и для нас она доступна в самом свежайшем виде. Есть у неё ещё одно преимущество - она до последнего стоит на огороде в ожидании заморозков и очень хороша для посева в наших широтах. Сегодня на прилавках супермаркетов всегда есть в продаже брюссельская капуста шоковой заморозки, у неё отличный вкус...

Брюссельская капуста является не только рекордсменом по количеству содержащихся в ней полезных веществ и витаминов, но и лидером по своим вкусовым качествам. Полезные свойства, которыми славится брюссельская капуста, несут благо всему организму человека. Благодаря этим свойствам, брюссельская капуста отнесена учеными к группе лекарственных растительных культур. Блюда из брюссельской капусты весьма разнообразны, из нее готовят и овощные супы, и горячие закуски, и салаты. Этот вид капусты можно запекать, жарить, готовить под маринадом и со всевозможными соусами...