Ароматный суп из баранины с пряной, покалывающей начинкой из баранины, идеально подходит для подачи с лапшой, приготовленной вручную. Суп из баранины - распространенное блюдо в Центральном Китае, традиционно подается с хлебом. Это забавный, но обтекаемый подход к этому супу - и хороший способ насладиться лапшой, вытащенной вручную. Использование скороварки значительно ускоряет процесс и создает глубоко ароматный бульон. А лучшая часть? Вы можете использовать всю эту нежную, богатую коллагеном баранину,...

Суп-лапшу готовят с бараниной или говядиной. Сварить мясной бульон.В кипящий бульон положить очищенные и нарезанные овощи:капусту,картоыель,лук,морковь,также петрушку.Перед тем как овощи сварятся,положить лавровый лист и дать покипеть 4-8 мин.Затем положить домашнюю лапшу.Когда лапша спариться,снять суп с огня.Нарезать сваренное в бульоне мясо,положить в тарелки,разлить суп и подать на стол...