Здравствуйте, дорогие читатели. Вот и наступил сезон баклажанов. Решила приготовить с ними суп. Его можно варить как на мясном бульоне, так и просто на воде. Я все супы, где добавляется чечевица, варю на воде. Сочетание настолько интересное, а вкус такой насыщенный, что не хочется дополнять его ничем. Я всё делаю последовательно, поэтому у меня приготовление супа занимает не более получаса. Список всех ингредиентов вы найдёте в первом закреплённом комментарии под статьёй. Шаг 1 Если вы боитесь, что баклажаны окажутся с горчинкой, то начните именно с них...

Суп с кабачками и цветной капустой – лёгкое летнее первое блюдо, к тому же быстрое и простое в приготовлении. В предлагаемом ниже супе используются молодые овощи – кабачки, картофель и морковь. Помимо выше перечисленных овощей в состав блюда входят нежная цветная капуста, сочный помидор и пикантный репчатый лук, придающий супу остроту. Ингредиенты: Как приготовить: 1.Кабачки вымойте и обрежьте с двух сторон. Нарежьте их не слишком крупными кубиками (со стороной приблизительно 1,5 сантиметра). 2. Картофель очистите, промойте и нарежьте такими же, как кабачки, кубиками...