В воскресенье выбралась наконец-то в лес и набрала грибов. Грузди пустила в засолку, попались крепенькие поздние. Маслята отварила и заморозила, а из подосиновиков сварила очень простой и вкусный супчик. Я люблю именно такой – без картошки. А кто без картофеля супа не мыслит – можно и добавить его. Делюсь рецептом, хотя он совсем простой. Просто вдруг кому-то из вас, как и мне, захочется ароматного и легкого супа. Время-то грибное, часто небольшие остатки есть, которые ни в соленья не пристроишь, ни в заморозку не положишь, потому что мало) Волшебные краски осени...

Вчера утром я выкладывала пост о том, как я собираю грибы. Поистине, это была замечательная тихая охота! Каждый собрал не менее 10 кг! Подберезовики, белые, лисички и грузди - все это мы бережно складывали в пакеты. Было много сыроежек, но их не брали, так как они очень хрупкие и в таком общем количестве раскрошились бы! Поздние маслята, подзеленки, моховики и прочие веселки оставались в лесу. Как сказал егерь - местные такого не едят! Вот он гриб веселка! Все грибы я показывала егерю и собирала...