Вкусный наваристый суп с гречкой. Если едите мясо, сварите бульон заранее, лучше куриный. Для приготовления супа на 3-4 порции понадобится: Вода (или бульон) 800 мл Картофель 300 гр 3-4 шт Морковь 70 гр 1 шт Лук репчатый 1шт Гречка 3 ст.л. с горкой Масло сливочное 40 гр или 1 ч.л. топлёного Соль, перец чёрный и красный, лавровый лист по вкусу. Сметана и зелень для подачи Вскипятить воду или бульон. Картофель нарезать небольшими кубиками. Варить до готовности картофеля около 7 минут. Лук нарезать мелко...

Густой грибной суп со сметаной – одно из моих любимых первых блюд из детства. Он непохож на большинство супов, которые готовят в каждой семье, за что его и полюбил. Суп всегда готовил мой отец, который сам родом из Закарпатья. Моей семье приходилось жить и работать в Чехии, где готовят кулайду – грибной кисло-сладкий суп со сливками и молоком. Ее я также обязательно приготовлю вместе с вами, но позже. Данный рецепт – это несколько упрощенная, но не менее вкусная кулайда, которую часто готовят на Закарпатье...