ГОРОХОВЫЙ СУП ПО-МОНГОЛЬСКИ
Суп гороховый по-монгольски
Суп гороховый по-монгольски – традиционное монгольское блюдо, которое имеет долгую историю и является популярным вариантом горохового супа.
Главным ингредиентом этого супа является горох, который является основой для приготовления блюда. Горох содержит множество полезных питательных веществ, таких как белок, клетчатка и витамины группы В. Он также богат питательными веществами, такими как железо, калий и цинк.
Суп гороховый по-монгольски обычно готовится с добавлением мяса, обычно говядины или баранины. Мясо придаёт супу богатый вкус и делает его более сытным. Также в супе могут быть добавлены овощи, такие как морковь, лук, картофель и специи, чтобы придать ему аромат и вкус.
Традиционно суп гороховый по-монгольски готовится в большом котле на открытом огне, что придаёт ему особый аромат и вкус. Он медленно варится на протяжении нескольких часов, чтобы горох стал мягким и нежным, а мясо стало сочным и нежным.
Этот суп является популярным блюдом в Монголии и среди монгольской диаспоры. Он часто подается вместе с традиционным хлебом или лепешками. Суп гороховый по-монгольски – сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних дней.