Фасолевый суп — это сытное и питательное блюдо, которое согревает в холодное время года и дарит чувство насыщенности на долгое время. Он не только вкусный, но и полезный, ведь фасоль содержит большое количество белка, витаминов и микроэлементов. В этой статье я расскажу вам, как приготовить ароматный фасолевый суп по классическому рецепту, с детальным описанием всех шагов, чтобы результат порадовал даже самых требовательных гурманов. Совет: Если у вас мало времени, можно замочить фасоль в горячей воде на 2–3 часа — это ускорит процесс набухания...

Лобио в грузинской кухне может быть не только горячим или холодным, из зеленой или красной фасоли. В Кахетии, где взят этот рецепт, его подают на манер супа, с хорошей дозой зелени и чеснока. Финальный штрих — пара капель золотистого кахетинского масла...