Великолепный осенний согревающий и очень сытный суп! Делается просто, а вкус, действительно, спесфический, как говорил Аркадий Райкин. Идея витала в наших умах давно. Этот чисто осенний «фрукт» мы использовали как наполнитель супа-пюре, как гарнир, как основу для овощного соуса… Даже запекали фаршированную! А вот сделать в ней суп в духовке всё руки не доходили. Вот, наконец, дошли))) Сложно, спросите вы? Да ни в коем случае! Долго? Ну, если учитывать время приготовления куриного бульона, то уйдёт какое-то время...

Всем привет! Недавно в очереди на кассе от скуки полистала один журнал с рецептами. И там был весьма интересный вариант приготовления супа прямо в тыкве. Но как и у каждой уважающей себя хозяйки, он потерпел некоторые изменения. Главное результат - получилось очень вкусно и необычно. Вот такой богатый урожай выдался у родителей. Я выбрала две небольшие и самые яркие. Ну и небольшая фотосессия на солнышке для мини-тыквы. Дальше все строго по рецепту, моем, режем, вычищаем внутренности. Собираем все ингредиенты в кучу: чеснок, лук,яблоко и… У меня еще был инжир...