В кипящий бульон положить горох, а через 30-40 минут картофель и дать закипеть, затем добавить лапшу, пассерованные коренья, нарезанные соломкой, репчатый лук, томат-пюре, соль, перец и варить до готовности. Подать с куском мяса, заправив кислым молоком.

Приветствую всех на своём канале! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого супчика. Угро - ош - это традиционное узбекское блюдо. Угро - по-узбекски означает лапша. Готовится суп довольно таки быстро. Единственное нужно заранее сварить бульон. Я обычно раз в месяц покупаю много куриц, делю на запчасти и из каркасов варю бульон. Так же там остаются кусочки филе, я потом их снимаю и пускаю в дело. Если у вас нет заранее сваренного бульона, то нужно его приготовить и нам необходимы будут кусочки отваоного куриного мяса...