Средь менгиров и высоких курганов Раскинулась древняя эта земля. Необъятна, любима и многогранна. Залитые солнечным светом поля. Где степные просторы, Саянские горы, Треск уютный костра, свет далёкой звезды, На которой сойдутся восхищённые взоры. Присмотрись и узнай и в душе сохрани. Юрты, и люди, и лица, ветрами сечённые, Табуны и отары, тайги зелёной шум.  На красавице, с косичками заплетёнными, Праздничный, нарядный костюм.  Свежий воздух широкою грудью вдохни. Песни наши послушай и отведай яства...

Здравствуйте! Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и ароматный суп. Такой суп, я думаю, понравится всем. Он прекрасно разнообразит повседневные супы, а готовится ну очень просто и быстро. Это узбекский суп - угра. Достойная конкуренция известного всем супа с фрикадельками. Полный список ингредиентов и короткий видео-рецепт можно посмотреть в конце статьи. Фото в галерее можно листать.) Приступим.) Для этого супа заранее ничего варить не нужно, поэтому начинаем сразу с нарезки овощей. Лук нарезаю некрупно и обжариваю до слегка золотистого цвета сразу в кастрюле, где будет готовится суп...