Несмотря на то что большинство тыкв хорошо хранятся до весны, грех не побаловать семью осенним супом. Предлагаем приготовить классический тыквенный суп с сыром. Ингредиенты: Лук мелко нашинковать ножом, морковь натереть на терке, тыкву порезать мелкими кубиками. Сотейник нагреть, положить кусочек сливочного масла и пассеровать на нем лук до прозрачности. Затем добавить морковь и обжаривать пять минут, периодически помешивая. После этого пересыпать в сотейник тыкву, перемешать и тушить, закрыв крышкой, четверть часа...

Хорошо, что сейчас тыкву можно купить не только осенью, но и в любое время года можно радовать себя и своих близких наивкуснейшим крем-супом . Готовить мы его сегодня будем чуть не привычным способом, считаю , что именно такой способ приготовления самый удачный. Я использую 3-х литровую кастрюлю и готовлю суп на несколько дней. Поэтому все ингредиенты заточены под неё )) Тыкву желательно брать не сладкую или в меру сладкую . Для тыквенного крем-супа нам понадобятся : Приступим 👩‍🍳 Сначала мы подготовим лук, чеснок, морковь, имбирь...