Здравствуйте, уважаемые читатели нашего журнала! На сегодня Том Кха с кокосовым молоком и курицей. Разберем классический рецепт тайского супа в домашних условиях. Содержание “На вкус почувствуй, что такое острота… и пряная луна, и сладкий ветер…” Восточные кушанья – это сказочно вкусно, необычно и очень остро. Если вы бывали в Тайланде, то обязательно пробовали знаменитый Том Кха. Для россиян он немного островат, но мы все же любим приготовить и съесть что-нибудь экзотическое. Том (варить) Кха (корень Галангала) – традиционный тайский суп с кокосовым молоком...

Том–кха — второй по популярности тайский суп после всем известного том–яма. Однако благодаря присутствию в рецепте кокосового молока и нежнейшего куриного филе он легко может стать блюдом №1 на вашем столе...