Том ям - это традиционный тайский суп. Слово "том" в тайском языке означает "варить", а "ям" переводится как "острый" или "кислый". Он сочетает в себе острые, кислые и соленые ноты, что делает его особенным. Том ям возник в центральной части Таиланда. Место славится разнообразием морепродуктов - этот факт способствовал созданию здесь супов на основе свежих ингредиентов. В целом же блюдо сформировалось под влиянием различных кулинарных традиций, включая китайские и индийские. В 1960-х -1970-х годах благодаря туристам и тайской диаспоре за границей том ям стал известен за пределами Таиланда...

История происхождения супа том ям насчитывает множество версий и ассоциаций, а совершенно точно установить истину о его создателях и месте рождения невозможно. Однако, существует несколько распространенных основных версий и ссылок на возможное происхождение этого восхитительного блюда. Первая версия связывает происхождение супа том ям с Таиландом, где он считается одним из самых известных и популярных блюд. Согласно этой версии, суп том ям был придуман в 19 веке в Таиланде. Считается, что этот...