Вкусный суп с квашеной капустой на свиных ребрышках — это первое блюдо, которое я люблю готовить, независимо от сезона. Если есть квашеная капуста — можно готовить. Особенно сейчас, весной, когда в меню уже много блюд из свежей капусты, квашенная не так востребована в качестве салата. Зато на суп она — самое то. Я люблю готовить супы (на этой странице я писала, почему) — особенно кислые, например, рассольник с рисом, щавелевый суп, борщ и, конечно же, щи из квашеной капусты. Вариант супа с кислой...

1. Обжарка рёбрышек: 2. Овощная основа: 3. Тушение: Горячую капусту с рёбрышками подавайте: ✔ Мясо тает во рту — хрящики становятся нежными. ✔ Капуста впитывает соки — получается ароматной и сочной. ✔ Бюджетно и сытно — классика домашней кухни...