Этот суп обязательно нужно взять на заметку тем, у кого нет времени долго стоять у плиты, — это настоящий экспресс-рецепт. Суп «Шахтерский» с гречкой и сардельками — блюдо сытное, ароматное и идеально подходящее для обеда. Ингредиенты: · Вода – 2 литра. · Гречневая крупа – 80 гр. Сосиски или сардельки - 300 гр. · Картофель средний - 4 шт. · Репчатый лук 1 шт. · Морковь 1 шт. · Сливочное масло – 1 ст. ложка. · Растительное масло – 1 ст. ложка. · Сосиски или сардельки - 300 гр. · Соль и черный молотый перец по вкусу...

Суп "Шахтерский" Названий у этого супа довольно много. Кто называет его украинским гречневым супом, кто считает, что это белорусский суп, а в сети он вообще гуляет под названием как «Шахтерский». Я думаю, что название этого супа связано с гречкой, т.к. супы с гречкой приобретают темный цвет.  Ингредиенты: гречневая крупа 50 - 100грм, в зависимости от густоты супа  картофель 2шт  лук 1шт морковь 1шт  колбаса вареная, сосиски 300грм  соль, специи - по вкусу укроп, петрушка - по вкусу Приготовление: В 1,5 л воды положить нарезанный картофель и поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения...