Ингредиенты: тыква: 400 г лук шалот несоленое масло: 45 г яблоко 3 ломтик копченого бекона мелкая соль: щепотка ( по вкусу) перец черный по вкусу оливковое масло: 2 сл. цельные жидкие сливки: 5 сл Инструкция приготовления: ДЛЯ СУПА: Очистите тыкву, очистите ее и нарежьте небольшими кубиками. Очистите лук-шалот и нарежьте его тонкими ломтиками.
Очистите 2 яблока, затем нарежьте их небольшими кубиками. Последнее яблоко нарезать кубиками одинакового размера, не очищая его.
В форме для запекания потрите лук-шалот с добавлением сливочного масла и щепотки соли...