Свиные почки - полезный и низкокалорийный субпродукт. Требуют внимания на стадии замачивания и чистки, но в остальном - всё с почками довольно просто. Рецепт я решила придумать самостоятельно, потому что пожелала приготовить почки с горохом, а таких рецептов нет. В принципе, как и все субпродукты, почки нужно нужно правильно подготовить, а дальше - хотите суп варите, хотите жарьте, хотите - тушите. Салаты с почками тоже делают. И даже готовят на мангале! Ну а я поделюсь своим авторским рецептом...

Простой рецепт супа из почек по-английски. Легко приготовить в домашних условиях. Лучше всего есть этот суп со слоеными пирожками или соленым печеньем. Традиционно в Англии к супу из почек предлагают солёное печенье или слоёные пирожки с несладкой начинкой. Подавайте английский почечный суп горячим и гарнируйте петрушкой или другой зеленью по вкусу. Подробнее о рецепте Английский суп из почек читайте на нашем канале: Налейте английский суп из почек в тарелку, добавьте по одной лимонной дольке, посыпьте петрушкой и чили и подавайте горячим...