Сулугуни мы привыкли есть как закуску. Между тем с этим продуктом можно приготовить много интересных блюд Кукурузный суп тибу Что понадобится: мука кукурузная жёлтая мелкого помола – 70 г, аджика красная – 30 г, зёрна кукурузы жареные – 30 г, сулугуни копчёный по вкусу, масло оливковое. Вскипятить 1 л воды. В миске смешать муку, аджику и 200 мл воды до однородного состояния. В кипящую воду добавить полученную смесь, перемешать и варить примерно 15 минут (или пока смесь не загустеет). В итоге консистенция должна получиться, как у крем-супа...

Сочетание нежных кабачков и копчёного сыра я попробовала в ресторане Старик-Хинкалыч. Это была любовь с первого взгляда. Предлагаю вам свой вариант этого супа. Ингредиенты: Кабачок средних размеров, Картофель, Морковь, Куриная грудка, Молоко или сливки, Сливочного масла , Зелень , Сыр сулугуни копченый Способ приготовления: Нарезаем овощи и грудку кубиками, отправляем в кастрюлю с водой. Добавляем любимые специи по вкусу. Варим до готовности картофеля. После того, как наш суп сварился, сливаем бульон в стакан или миску...