Нет ничего вкуснее классического рецепта с перловкой. Это мой любимый суп из детства. Приготовить его несложно. Для этого я предварительно замачиваю перловку. Лучше на ночь. Ее понадобится пол стакана. И варю бульон на говядине. Для этого я беру примерно семьсот грамм говядины на косточке, заливаю водой и ставлю на огонь. Варю примерно полтора часа. Смотря, какой толщины кусок, и обязательно снимаю пену. Иначе бульон получится мутным. Когда сварится мясо, я его выкладываю на тарелку и даю немножко остыть...
Суп из брокколи — это сытное и питательное блюдо, которое легко приготовить дома. Ищете ли вы легкий обед или плотный ужин, этот рецепт идеально подходит для любого случая. Вот как приготовить лучший суп из брокколи, который вы когда-либо пробовали.
Ингредиенты:
4 стакана соцветий брокколи
1 средняя луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
4 чашки овощного или куриного бульона
1 чашка густых сливок
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
Соль и перец для вкуса
тертый сыр пармезан для украшения (по желанию)
Инструкции:
1)...