Подготовьте овощи. Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелко. В кастрюле среднего размера вскипятите 2 литра воды. Добавьте в кастрюлю картофель, посолите, доведите до кипения и варите его 10 минут на среднем огне до полуготовности. Пассеруйте морковь и лук. Отправьте на разогретую с маслом сковороду лук и обжаривайте до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте морковь, перемешайте и готовьте овощи вместе ещё 5 минут...

Всех приветствую, друзья. Если у Вас в морозильнике "завалялись" пельмени и вы уже настроены их отварить, не спешите. Есть вариант блюда два в одном, и первое и второе, и вкусно и сытно. Что же это? Это суп с пельменями. Дети его едят всегда с особенным удовольствием. Я предпочитаю пельмени домашнего изготовления. В таком случае суп получается вкуснее, но подойдут и покупные. Начали. Набор продуктов минимальный. Обязательно: лук, картофель, морковь. Все в минимальных количествах. Я взял вместо...