Что приготовить на обед, чтобы было вкусно, сытно и по-новому? Мой ответ — суп с нутом и фрикадельками по мотивам турецкой кухни. Он нежный, ароматный, с мягкими овощами и пряной ноткой зиры. А йогуртово-лимонная заправка придаёт необыкновенную свежесть! Смотрите пошаговый рецепт ниже. Очень советую сохранить! 📌 Если не хотите лепить фрикадельки, можно использовать готовые замороженные, как я. Для особенного вкуса приготовим быструю заправку: Хорошо перемешать. Влить в суп тонкой струйкой, помешивая, довести до лёгкого кипения, снять с огня...

Суп с нутом и фрикадельками очень аппетитное, сытное и вкусное блюдо. Его относят к национальной турецкой кухне, однако наши хозяюшки готовят его совсем не хуже. Ингредиенты 500 гр. фарша 200 гр. гороха нут 4 картофелины 2 луковицы 1 морковь 1 болгарский перец 3 зубчика чеснока 50 гр. томатной пасты Растительное масло Соль и черный перец по вкусу 3,5-4 литра воды Приготовление Нут заливаем холодной водой и оставляем на ночь. В кипящую воду кладем горох и даем ему полностью свариться, затем добавляем фрикадельки...