Если вы не пробовали такой супчик - я очень рекомендую! Даже те, кто не любит печень, едят с удовольствием. Аромат просто невероятный! Даже, если вы не голодны, вам захочется есть)) Проверено! Довожу воду до кипения и добавляю нарезанный картофель. Варю минут 10. На сковороде соединяю немного растительного и сливочного масла и обжариваю кусочки печени. Примерно 5 минут. Доводить до готовности не нужно. Но обжариваю всегда! И обязательно использую именно 2 вида масла. Вкус супа совершенно другой! Намного вкуснее и насыщеннее, чем с обычной вареной печенью...
О пользе куриной печенки и говорить не приходится. В ней много микроэлементов, очень нужных нашему организму: медь, цинк, фтор, селен, марганец, натрий, кальций, калий, магний, фосфор, железо. В ней содержатся незаменимые жирные кислоты и, конечно же, необходимый белок, от которого зависит красота нашей кожи, волос и ногтей. Даже в куриной грудке и бедрышках нет такого количества полезных веществ, как в куриной печени. Помимо этого, из печени курицы можно приготовить много вкусных и полезных блюд...