Суп с фрикадельками – король на нашей кухне. И что интересно – он присутствует почти во всех национальных кухнях мира. Легкий и сытный, наваристый и прозрачный, диетический и полезный, вкусный и ароматный – эти все эпитеты характеризуют именно его – суп с фрикадельками. В такой суп к фрикаделькам можно добавить все, что вам нравится: овощи, зелень, крупы, бобовые. Мне, например, очень нравится сочетание этих двух вкусов – зеленого горошка и фрикаделек. Причем добавляю именно свежий (замороженный) зеленый горошек, а не консервированный...

Легким супец может быть не только на курином бульоне с вермишелькой. Я предлагаю сделать вкусное, практически диетическое первое блюдо с фрикадельками из смешанного фарша (в моем случае это тандем нежирной свининки и куриной грудки) и зеленым консервированным горошком. Количество порций: 7-9 Время приготовления: 45 минут Энергетическая ценность Ингредиенты Пошаговое приготовление Я неоднократно встречала в интернете, где в рецептах в суп фрикадельки добавляют в конце. Но, если честно, подобная позиция мне совершенно не понятна...