Наверняка вы тоже помните этот простой супчик. Его часто готовили наши мамы и бабушки. Кстати, называли они его то «кудрявый», то «кучерявый».
Кудри или завитушки в супе действительно были, так как в него добавляется взбитое яйцо, которое в горячем бульоне расходится волнистыми хлопьями - «кудряшками». В советские времена практически все детишки с удовольствием уплетали этот суп.
Вернемся к истокам и вспомним незаслуженно забытый рецепт. Ингредиенты: 2 куска курицы (около 500 гр.) 4 картофелины...
ИНГРЕДИЕНТЫ Для бульона: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В горячую воду опустить куриную грудку и картофель Подготовить остальные овощи для бульона. Сделать тесто на клецки . Приятного аппетита! Буду рад ответить на ваши на комментарии...