1.Готовим куриный фарш, пропуская филе через мясорубку. Также пропускаем через мясорубку очищенный репчатый лук. 2. Натираем на терке цедру лимона и/или лайма, добавляем в фарш.  3.Рубим меленько свежую петрушку, добавляем в фарш. Солим по вкусу. Можно немного поперчить. Все перемешиваем. Из куриного фарша формируем фрикадельки. 4.Кипятим воду в кастрюльке. Как закипела водичка, опускаем фрикадельки, и варим на среднем огне...

Первое блюдо – непременный атрибут полезного и вкусного обеда.