Друзья, наверняка все знают и любят *свекольник*, этот потрясающий холодный суп на основе свёклы. *Рецепт:* Свёкла-300 грамм Репчатый лук-100 грамм Морковь-100 грамм Сливочное масло-50 грамм Растительное масло-30 грамм Тимьян-2 грамма Розмарина-2 грамма Сметана-30 грамм Ростбиф- 30 грамм (https://dzen.ru/b/aBTr9evA9mhsEJHK) Соль и перец по вкусу. Также нам понадобится куриный бульон, если его нет, можно использовать сухой куриный бульон. *Приготовление:* Свёклу чистим и нарезаем кубиком 1*1 сантиметр...

Свекольник хорош тем, что подавать его допустимо как в горячем, так и в холодном виде. А еще суп закрывают на зиму. Горячий свекольник Горячий вариант будет сделан на основе куриного бульона с добавлением томатной пасты. Ингредиенты: Инструкция: Холодный свекольник Холодный суп готовится и на воде, и на квасе, и на минералке, и на кисломолочных напитках...