Суп пюре с брокколи - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за небольшое время. Брокколи - это овощ, который содержит множество витаминов и минералов, таких как кальций, железо, витамин С и К. Кроме того, брокколи является отличным источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови. Суп пюре с брокколи имеет нежный вкус и аромат, который подчеркивается добавлением куриной грудки и лука. Для приготовления этого блюда необходимо использовать свежие овощи и куриную грудку без кожицы и костей...

Этапы приготовления описывает Михаил Асачук, шеф-повар салат-бара Crispy. Суп-пюре из брокколи — это густой диетический суп, основным ингредиентом которого является капуста брокколи. Он готовится путём перебивания ингредиентов в блендере до состояния пюре. Основу жидкой части составляет вода либо мясной или овощной бульон. В конце приготовления по желанию добавляются сливки, что придаёт блюду нежную текстуру. Блюдо отличается пользой и низким содержанием калорий. Брокколи содержит витамины В, С, Е, РР, К, кальций, калий, железо...