Когда хочется сытного, ни при этом комфортного супчика (хочется у нас его в основном мне), готовлю вот такой крем-суп из обычных свежих шампиньонов. Лук нарезаю мелким кубиком. Шампиньоны - некрупными кусочками. В сковороду наливаю растительное масло, нагреваю и выкладываю грибы. Обжариваю, пока не выпарится жидкость. Затем кладу лук. Обжариваю вместе в течение 10-15 мин. Готовые грибы с луком пробиваю до состояния пюре погружным блендером. В кастрюле растапливаю сливочное масло...

#суп #суппюре #шампиньоны #первоеблюдо #супы #супчик #грибы #вкусныерецепты #рецептдня #супрецепты #обед #рецепты #ужин #непп Ингредиенты: шампиньоны, сред. картофеля, морковь, лук репчатый, растительное масло, вода, соль , молотый перец "4 перца", сливки 10% или 20% жирности, сухарики Способ приготовления: Овощи помыть, очистить. Картофель нарезать кубиками. Налить в кастрюлю воду и поставить варить картофель до готовности. Пока варится картофель займёмся с остальными овощами. Для поджарки лук нарезать не крупно, морковь натереть на терке...