Всех приветствую 🖖 Хочу поделиться с вами рецептом суп пюре из шампиньонов. Использование сливок, качественных свежих шампиньонов и овощей делает это блюдо привлекательным для всех слоёв населения, по сей день. Отличный сытный суп. — Выход на 5 порций по 250 грамм 1️⃣Очищенный сырой картофель, репчатый лук, и шампиньоны нарезаем на средние кубики 2️⃣Разогреваем на среднем огне сотейник, или кастрюлю с толстым дном , наливаем растительное масло. 3️⃣Обжариваем шампиньоны и репчатый лук , до полуготовности...

Суп-пюре из шампиньонов — это густой грибной суп, в основе которого лежат перебитые в пюре шампиньоны. Подходит для диетического питания. По классическому рецепту грибной суп-пюре из шампиньонов готовится из свежих грибов. Однако часто добавляют сушёные, чтобы усилить грибной вкус и аромат. Также используют замороженные шампиньоны, предварительно их разморозив. Дополнительные ингредиенты добавляются по желанию для насыщенности и вкусового разнообразия: лук, картофель, морковь, сыр, мясо. Готовят суп на воде или бульоне, мясном или овощном...