Паприкаш является традиционным блюдом венгерской кухни. Это густой суп из мяса и овощей, щедро сдобренный перцем. Традиционно паприкаш готовили из курицы, сейчас его готовят из любого мяса, даже из рыбы или грибов. Я предлагаю вам попробовать это блюдо из говядины. Ккал: 189.91, время приготовления: 60-90 мин. #Вторые блюда #Европейская #На обед #На ужин Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для паприкаша. Овощи помыть и почистить. Томатный соус можно заменить по вкусу свежими помидорами или консервированными...

Паприкаш - одно из самых популярных блюд венгерской кухни, известное во всем мире. Традиционный рецепт предполагает использование телятины или говядины, тушеной с репчатым луком и красным перцем в сливках или жирной сметане. Часто добавляют овощи (помидоры, болгарский перец, кабачки или морковь). В венгерских ресторанах также подают паприкаш из рыбы, курица или ягнятины. Местные повара считают, что использование "темного" мяса (гусятины, любой дичи или свинины) недопустимо. Придумали блюдо венгерские пастухи, которым приходилось подолгу находиться на удаленных от дома пастбищах...