605 читали · 2 года назад
Толон осетинский суп
Осетинский суп, по текстуре больше похожий на рагу, — в общем, варево в самом лучшем смысле этого слова. Курица с картофелем в густом сметанно-сырном жидком соусе-бульоне — раньше это сытное блюдо готовили в глиняных горшках в печах. Осетины считают залогом успеха использование домашней курицы. В городских условиях можно купить и обычную, главное — варить ее вместе с костями. Из готового супа курицу вынимают, разделывают и подают отдельно. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 10 Курица 1 штука Вода 3 л Душистый перец...
8663 читали · 4 года назад
Лывжа – осетинский суп с говядиной, который понравится мужчинам
Суп с говядиной по осетинскому рецепту под названием лывжа нравится и мужчинам, и женщинам. Одни видят в нем эликсир для мужского здоровья, а другие - простой и легкий рецепт для готовки))