Что может быть лучше холодным осенним вечером, придя домой после прогулки, чем тарелка горячего и наваристого супа 😋 В этой статье хочу поделиться с вами рецептом горохового супа с копчёностями на говяжьем бульоне. Суп получается очень наваристым, с лёгким вкусом копченостей и нежнейшей гороховой текстурой. Моя семья его просто обожает! Итак, приступим: Список ингредиентов я оставила в закреплённом комментарии сразу после рецепта. Промыть горох до прозрачной воды. Замочить холодной водой на 4-5 часов...

Такой суп всегда получается вкусным, наваристым, приготовить его не так сложно, хоть по времени и долго ( говядину нужно варить минимум 2 - 2,5 часа, а можно и 6 -7 часов, тогда получится очень полезный бульон с коллагеном)) Ингредиенты: Вода для бульона 2,5-3 л. Мясо - 500 - 700 г. Картофель - 4 - 5 средних. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль - 1-1.5 ст.л. (по вкусу) Лавровый лист - 1 - 2 шт...