1579 читали · 1 год назад
Щавелевый суп — рецепт удовольствия, которое можно растянуть на всё лето
Щавелевый суп готовят, как правило, весной. Потом он отходит на второй план, так как появляется молодая капуста и другая зелень. Но не на моей кухне. У нас так все любят щавель (и кислый, и конский, т. е. некислый) — что я готовлю из него первые блюда все лето. По этой причине я придумала не меньше десятка рецептов, как готовить щавелевый суп, который многие называют зеленым борщом. Я даже затрудняюсь назвать критерии, по которым эти рецепты разделены для меня на супы и борщи. Наверное, именно на вкус...
1417 читали · 3 года назад
Многими давно забытый рецепт супа «По-Могилёвски»
Супы, как вы со мной согласитесь, является одним из самых здоровых способов питания. А молочные супы это ещё и напоминания о детстве. Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления супа, который больше знаком старшему поколению (во всяком случае моя бабушка такой частенько готовила). В наши дни мало кто готовит такой суп, а зря. Супчик очень вкусный! Как готовлю: ✅ Основу этого супа составляют блинчики из теста на картофельном крахмале...
Шеф Ивлев поделился рецептом правильного финского молочного супа с форелью и укропом
Когда классическая уха уже надоела, пора осваивать новые рыбные супы. Например, молочный с форелью и укропом. Проверенным рецептом делится шеф-повар Константин Ивлев в рамках проекта ДомаВкусно от бренда «Домик в деревне». Шеф рассказал о простом способе «подружить» молоко и форель, который вы можете легко повторить на своей кухне. Главная фишка такого супа в качественном молоке. Шеф выбирает исключительно  натуральное – «Домик в деревне» Отборное. Что купить Советы от шефа Константина Ивлева: Не советую выбирать другую зелень – используйте в этом супе именно укроп...